Véronique est une véritable perle au sein de notre équipe au Cep Gourmand. Elle a rejoint notre aventure en mars 2022 en tant que femme de chambre à l’hôtel La Clé des Champs. Pourtant, seize mois plus tard, en juillet 2023, un nouveau chapitre de son parcours s’est ouvert.
Face à un besoin de renfort en cuisine, Véronique a eu l’opportunité d’enfiler un tout autre tablier. Très vite, elle s’est révélée être une coéquipière organisée et efficace, prenant en charge diverses préparations et le dressage des plats. Sa curiosité et son dévouement l’ont amenée à embrasser pleinement cet univers passionnant, et aujourd’hui, elle fait partie intégrante de notre brigade depuis plus d’un an.
Ce nouveau défi n’était pas une terre totalement inconnue pour Véronique, qui possède une solide expérience de 11 ans en service en salle. Cette double compétence lui permet de comprendre les deux mondes complémentaires de la restauration : d’un côté, la cuisine, avec ses exigences de précision et de tempo ; de l’autre, la salle, où l’art de conseiller et de créer une expérience unique pour les clients règne en maître.
Mais Véronique, c’est bien plus qu’une employée aux multiples talents. Au fil du temps, elle a apporté à notre cuisine douceur, organisation et créativité. Passionnée par la pâtisserie, elle s’est appropriée cet art avec une grande finesse, et maîtrise aujourd’hui des créations aussi délicates que nos pâtes maison.
Sa progression au sein de notre équipe est un bel exemple de travail acharné, de passion et de capacité à se réinventer. Véritable rayon de soleil, elle illumine la cuisine de son sourire et de sa bienveillance, des qualités qui lui valent l’admiration de tous ses collègues.
Véronique est une figure précieuse pour nous, et nous sommes chanceux de l’avoir à nos côtés. À l’ombre des projecteurs, elle opère, telle une fée, avec ses marquises et poches à douille, concoctant chaque jour des merveilles qui émerveillent nos clients.
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