C’est en 1992, pour l’organisation des Jeux Olympiques d’Albertville, que l’hôtel voit le jour. A cette époque, il fait parti de la chaîne d’hôtels “Primevère”.

En 2006, Jérôme Lorin devient l’heureux propriétaire des lieux, il est déjà propriétaire d’un autre hôtel issu du même groupe hôtelier, dans la région Grenobloise.

L’hôtel et le restaurant vont faire peau neuve et se doter du nom actuel de l’hôtel : La Clé des Champs.

Mais ce n’est qu’en 2015, lors de sa rencontre avec Agostino Soave, directeur de l’hôtel, que l’établissement va prendre un nouveau tournant.

Jérôme & Agostino, s’imprègnent du territoire, recensent les besoins et attentes des clients, et engagent plusieurs phases de travaux.

L’hôtel, le restaurant, les deux salles de séminaires sont entièrement climatisés, la façade est repeinte dans une couleur vive rappelant les couleurs de la Savoie et du vin.

Les pignons & une partie de la façade de l’entrée et du restaurant s’habillent de bois, l’intérieur du restaurant est repeint, les moquettes changées…

La réception qui avait 26 ans, est remplacée par une réception moderne & conviviale, et donne le ton de l’établissement.

Un nom est donné au restaurant, en rapport avec la thématique mise en valeur : Le vin Le restaurant devient donc Le Cep Gourmand.

Mais c’est en 2020, que ce dernier s’habille de ses plus beaux atouts.

En effet, le restaurant est agrandit, totalement rénové et repensé, le mobilier est changé, et cerise sur le gâteau : il propose deux cuvées estampillées Domaine du Cep Gourmand. ( réalisées en association avec Le Domaine de Méjane, à Saint Jean de la Porte).

La décoration, les photos, le mobilier transpirent la mise en valeur du terroir viticole aux pieds des montagnes.

A l’hôtel & au restaurant, vous retrouverez les marqueurs emblématiques de notre territoire : la couleur rouge, les croix de Savoie, la chaleur du bois, de bons vins, et une cuisine 100% fait maison avec des produits locaux et de saison.

Nous vous attendons avec impatience, pour construire avec vous une nouvelle page de notre histoire.